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Hassan, H., Kheadr, E., St-Gelais, D., Fliss, I. Potential Role of Bioprotective Cultures for the Control of Pathogenic and Spoilage Flora in Fermented Dairy Products.  Affiche présentée lors du colloque STELA 2017, Hôtel Le Concorde, Québec, 29-30 mai 2017.